ラー麺「ずんどう屋」
ずんどう屋の豚骨スープは、特注の釜土で水と豚骨だけを使い約20時間かけて炊き上げたもの❗️
丁寧に下処理した豚の頭・背骨・丸骨を、骨が砕けるまで強火で炊き続けることにより、クセのない濃厚な豚骨スープに仕上げています❣️
https://youtu.be/pPLH8OX8aMg
www.youtube.com
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ラー麺「ずんどう屋」住之江店
住所：大阪府大阪市住之江区粉浜西3-3-2
営業時間：11:00～25:00
定休日：無休
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