butaラーメン

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塩一筋 麺屋 和(かず)|butaラーメン(神戸市中央区)|神戸ラーメン

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塩一筋 麺屋 和(かず)

辻学園調理・製菓専門学校の中国料理専門職員2人が手がける塩ラーメン専門店です。
2020年2月21日にオープンしました。

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本日のお目当て

濃厚鶏白湯ラーメン(880円)🍜です。
魚介ダシを加えたスープは臭みがなく、あっさりしていてとっても美味しいです。
炙ったチャーシューは、少し香ばしさが感じられました。 

お店のこだわり

●濃厚スープと一体となるかんすい少なめの特注麺
●魚介を加えた和風テイストの秘伝塩ダレ
●鶏ガラを溶けるまで火入れし、旨み成分をとことん抽出したとろとろスープ

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完飲必至のあっさり鶏白湯ラーメンでした‼️
店内は、カウンター席のみで10席あります。
JR、阪神、阪急の各線三宮駅からアクセスしやすい場所にあり、フラッと立ち寄りやすいです。

YouTube動画


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住所:神戸市中央区三宮町1-10-1さんちか8番館麺ロード
営業時間:10時から21時まで
定休日:第3水曜日

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