塩一筋 麺屋 和（かず）｜butaラーメン（神戸市中央区）｜神戸ラーメン
塩一筋 麺屋 和（かず）
辻学園調理・製菓専門学校の中国料理専門職員2人が手がける塩ラーメン専門店です。
2020年2月21日にオープンしました。
本日のお目当て
濃厚鶏白湯ラーメン（880円）🍜です。
魚介ダシを加えたスープは臭みがなく、あっさりしていてとっても美味しいです。
炙ったチャーシューは、少し香ばしさが感じられました。
お店のこだわり
●濃厚スープと一体となるかんすい少なめの特注麺
●魚介を加えた和風テイストの秘伝塩ダレ
●鶏ガラを溶けるまで火入れし、旨み成分をとことん抽出したとろとろスープ
完飲必至のあっさり鶏白湯ラーメンでした‼️
店内は、カウンター席のみで10席あります。
JR、阪神、阪急の各線三宮駅からアクセスしやすい場所にあり、フラッと立ち寄りやすいです。
YouTube動画
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住所：神戸市中央区三宮町1-10-1さんちか8番館麺ロード内
営業時間：10時から21時まで
定休日：第3水曜日
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